Le fuseau lorrain est composé d’une farce de viande de porc maigre, marinée dans du vin et des épices au hachage moyen à gros. Le mélange est embossé dans un boyau naturel et délicatement fumé au sapin. C’est un saucisson maigre et moelleux qui saura vous plaire en fines tranches à l’apéritif.
En vente sous différents grammages de coupe, pour information, 20 tranches équivalent à environ 100g selon la taille.













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